Weekend Special ( alleen op Vrij, Zat, en Zondag ) € 25,50
Door de chef gekozen special vraag de bediening wat we deze week serveren
- Specials
-
Specials
Weekend Special ( alleen op Vrij, Zat, en Zondag ) € 25,50
Door de chef gekozen special vraag de bediening wat we deze week serveren - Lunch
-
Lunch
Belegde Broodjes
Keuze uit:Pain de Mer – Wit of Bruin Broodje met gefilterd zeewater Pain de Mer© is een Revolutionair Zeeuws natuurdesembrood van hoogwaardige kwaliteit
Brie 11,00 EUR
brie honing walnoot slaGerookte Zalm 11,00 EUR
zalm roomkaas krokante ui slaCarpaccio 11,00 EUR
gedroogde tomaat pitjes oude kaas truffelmayonaise slaPikante kip 11,00 EUR
kip ui paprika champignon tomaat slaGrillworst 11,00 EUR
warme grillworst honing/mosterdsaus rode ui sla
De Veldhoek 11,00 EUR
warme rollade satèsaus sla
Beenham 11,00 EUR
warme beenham honing/mosterdsaus sla
Geitenkaas 11,00 EUR
Gedroogde tomaatjes honing pitjes slaEi gerechten
Keuze uit wit of bruin broodUitsmijter 10,00 EUR
3 eieren, ham, kaas, sla en 2 snee broodUitsmijter de Veldhoek 12,00 EUR
4 eieren, kaas, ham, spek, sla en 3 snee broodTosti's
Keuze uit wit of bruin broodKlassiek ham/kaas 6,00 EUR
Hawaii ham/kaas/ananas 6,25 EUR
Eitje ham/kaas/gebakken ei 6,25 EUR
Salades
Frisse salades geserveerd met stokbroodZalm 18,75 EUR
komkommer krokante ui tomaat sla dressingCarpaccio 18,75 EUR
gedroogde tomaat oude kaas pitjes truffelmayonaise slageitenkaas 18,75 EUR
geitenkaas kroketjes tomaatjes pitjes slakippikant 18,75 EUR
kip sla ui paprika champignon pikante sausSoepen
Tomatensoep 7,50 EUR
Zoet, ei-reepjes, gevuldSoep van de week 7,50 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de week - Borrel
-
Borrel
Lekkers voor bij de borrelBorrelplank (2 pers) 14,50 EUR
Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas, worst en lekkernijenProeverij plank (2 pers) 32,50 EUR
Borrelplank met spareribs, bitterballen, oerfriet, diverse worst en kaasMini loempia’s ( 10 stuks ) 7,50 EUR
Bittergarnituur 8 7,50 EUR
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterdNacho’s (2 pers) 7,50 EUR
Nacho chips uit de oven met paprika ui kaas tomatensalsaHigh Tea
In onze sfeervolle restaurant kunt u dagelijks genieten van een uitgebreide High Tea.
De High Tea kan ’s middags na de lunch, vanaf 14.00 uur, geserveerd worden voor een duur van twee uur en bestaat uit hartige en zoete gerechten.
De prijs voor de High Tea is € 19,50 per persoon (alleen op reservering mogelijk).
- Vegetarisch
-
Vegetarisch
Onze Sallandse nuchterheid is terug te zien in onze flexibiliteit. Ook bij de Veldhoek kunt u terecht voor de heerlijkste vegetarische gerechten.Voorgerechten
Het Kabouterdorp 12,75 EUR
Champignons in bierbeslag met knoflooksausCarpaccio van courgette 13,50 EUR
Courgette | Grana padano | rucola | olijfolie | citroen | cherrytomaatSoep van de week 7,50 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de weekBroodplankje 6,75 EUR
twee soorten brood | Kruidenboter | AioliHoofdgerechten
Vegetarische verrassing 25,00 EUR
Door de chef met liefde bereid vegetarisch gerecht
Onze vegetarische voorgerechten serveren wij ook als hoofdgerecht hier voor brengen wij een toeslag van 3,50 EUR in rekening
- Voorgerechten
-
Voorgerechten
Carpaccio de Veldhoek 13,75 EUR
Runder carpaccio | Rucola | Zongedroogde tomaten | Grana padano | Pitjes | TruffelmayonaiseTomatensoep 7,00 EUR
Ei-reepjes | Room | Balletjes | GroentesSoep van de week 7,00 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de weekKabouterdorp 12,75 EUR
Champignons in bierbeslag met knoflooksausVan zee tot Jeej 14,00 EUR
Zalm tartaar | Kappertjes| Gamba | Rode ui | Rucola | LimoenmayonaiseIberische Taco’s 13,95 EUR
Taco’s | Iberico fingers | Sla | Tomaat | Avocado | TomatensalsaZwijn & Schijn 13,75 EUR
Wild zwijn – veenbes paté | Sinaasappel konfijt | Bos ui | Groene kruiden crumbleBroodplankje 6,95 EUR
Twee soorten brood | Kruidenboter | Aioli - Hoofdgerechten
-
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten worden geserveerd met gepaste aardappel en groente garnituur’t Blije varkentje 25,50 EUR
Varkenshaas medaillons | Spek | Mosterdsaus | Gegrilde appel | Gepofte tomaatjesZalmfilet 26,50 EUR
Bearnaisesaus | Groene asperges | Krokante rostiroundsSchnitzel van de buren 25 EUR
Champignons | spek | ui | tomaatjesRib eye 27,50 EUR €
Malse kalfs rib-eye | Pepersaus | Gegrilde groentesSpareribs van John 25,50 EUR
Naturel of Pikant | knoflook | BBQ sausCalimero 25 EUR
Kippendij op mediterrane wijze| Roerbakgroentes | RijstHeino’s drietal 27,50 EUR
Spareribs | Kippendij | Varkenshaas | Spek | Pepersaus
Rund in het najaar 26,50 EUR
Runder stoofpotje | Tomaat | Ui | Wortel| Champignons | DonkerbierWilde biefstuk 28,00 EUR
Hertenbiefstuk | Rodewijnjus met champignons | Pastinaak pureeBief de Tira 28,00 EUR
Entrecote net anders gesneden | Gegrilde groentes | Beure Café de ParisVegetarische verrassing 25 EUR
Door de chef met liefde bereid vegetarisch gerechtWeekend Special ( alleen op Vrij, Zat, en Zondag ) 25,50EUR
Door de chef gekozen special vraag de bediening wat we deze week serveren - Nagerechten
-
Nagerechten
Crème brulee 9 EUR
Ijslolly | Slagroom
Sorbet 8,50 EUR
Gemarineerd fruit | Vanille-ijs | Vruchtensaus | SlagroomDame Blanche 9,25 EUR
Vanille-ijs | Chocoladesaus | SlagroomCheesecake 8,50 EUR
Cheesecake | Bosvruchten | Oreo crumble | SlagroomOma’s goud 8,75 EUR
Huis gemaakt lauw warm appeltaartje | Vanille-ijs | Karamelsaus | SlagroomWinterse parfait 8,50 EUR
Luchtige kaneelparfait | Stoofpeer compote | SlagroomDessertplank ( vanaf 2 personen ) 11,50 EUR p.p.
Combinatie van desserts van onze kaartPast net 5,25 EUR
Eén bol vanille ijs | Vers fruit | SlagroomKoffie / Thee “ De Veldhoek “ 9 EUR
Koffie of thee | Lekkernijen | Slagroom - Plate Gerechten / Afhaal mogelijkheden
-
Plate gerechten
Plate gerechten worden geserveerd met friet en sla, na 17:00 uur kunnen plate gerechten ook voor het diner worden besteld. Hiervoor rekenen we een toeslag van 3,50 EUR.KipSaté 22,75 EUR
2x kipspies a 100 gram met krokante uitjes en satésausZalm filet 24,50 EUR
Met bearnaisesausBoeren schnitzel 22,50 EUR
Forse schnitzel met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjesChampignon schnitzel 22,50 EUR
Met champignonsausHolsteiner Schnitzel 22,50 EUR
Met gebakken eitjeSpareribs van John 24,50 EUR
De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of nozem variantSteak van de Grill 24,50 EUR
Geserveerd met pepersausHaantje 23,50 EUR
Geroosterd in honing en chiliBURGERS
Ook als plate met friet, rauwkost en mayonaise tegen meer prijs
Veldhoek Burger 13,25 EUR
Tomaat | Sla | Ui | Paprika | Spek | Ei | BarbecuesausKip krokant burger 12,95 EUR
Tomaat | Rode ui | Sla | Mangochutney | Cocktailsaus
Bacon/Cheese burger 12,95 EUR
Tomaat | Ui | Sla | Kaas | Bacon | BarbecuesausVega Burger 13,50 EUR
Tomaat | Rode ui | Sla | Mangochutney | tomatensalsa - Kinderen
-
Veldloperskaartje
De Veldhoek is er voor groot en klein, daarom hebben wij voor de kleinste bezoekers ook een aparte kaart. Kinderen eten met het hoofdgerecht mee met de garnituur van de ouders.Kleine hap tussen de middag
Kleine uitsmijter 7,50 EUR
2 plakjes brood met ham of kaas en 2 gebakken eitjesBoterham 4,00 EUR
2 broodjes met ham, kaas, jam en hagelslagTosti 6,00 EUR
Tosti ham/kaas met ketchupPatat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggetsVoorafjes
Half kopje soep 4,00 EUR
Half kopje tomatensoep met broodjeHoofdgerechtjes
Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggetsGehaktbal 7,50 EUR
Gehaktbal met appelmoesSpareribs 15,00 EUR
Huisgemaakte zoete spareribsZalm 15,00 EUR
Stukje zalm met mosterd-dille saus apart ernaastHalve schnitzel 15,00 EUR
Halve schnitzel naturelToetjes
Kinderijsje 4,50 EUR
Vrolijk ijsje voor de allerkleinsteRaket ijsje 2,00 EUR
Split ijsje 2,50 EUR
- Catering Buffetten
-
Koude en warme buffetten
Koude en warme buffetten zijn incl. bezorgkosten en servies. Servies mag smerig retour.Buffet #bourgondisch (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboterWarm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Beenham met honingmosterdsaus
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek€21,50 per persoon
Buffet #aangenaam (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Aardappelsalade met Zwolse mosterd en spekjes
• Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
• Rauwkostsalade
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboterWarm
• Beenham met honingmosterdsaus
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Schnitzel met gebakken ui, spek, champignons
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek€27,50 per persoon
Buffet de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Vleessalade met luxe vleeswaren uit de streek
▪ Pastasalade met tonijn
▪ Salade Caprese (tomatenschijven, mozzarellabollen, pijnboompitten en olijfolie)
▪ Carpaccio met rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten & grana padano
▪ Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
▪ Rauwe ham met meloen
▪ Rauwkostsalade
▪ Stokbrood met tapanades en kruidenboter
▪ Koude sauzen en olijvenWarm
▪ Zalmmoot in bearnaisesaus
▪ Varkenshaas medaillons met gesmoorde champignons in roomsaus
▪ Schnitzels met gebakken ui, champignon, spek en cherrytomaten
▪ Biefstuk puntjes met romige stroganoffsaus
▪ John’s spare ribs
▪ Vlaamse friet met mayonaise
▪ Verse groente
▪ Gebakken aardappels met spek en ui€39,50 per persoon
BBQ de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Rundvlees salade rijk gegarneerd
▪ Aardappel salade met Zwolse mosterd en spek
▪ Rauwkost salade
▪ Stokbrood, koude sauzen, tapanades en kruidenboter
▪ Verse meloen en ananas
▪ OlijvenVlees
▪ Satéstokje
▪ BBQ worst
▪ Gemarineerde karbonade
▪ BBQ burger
▪ SpeklapWarme saus
• Satésaus€19,50 p.p
- Kerst Menu
-
Voorgerechten
Carpaccio de Veldhoek
Runder Carpaccio | Rucola | Zongedroogde tomaten | Grana padano | Pitjes | TruffelmayonaiseIberische Taco’s
Taco’s | Ibericofingers | Sla | Rode ui | Tomaat | Avocado | TomatensalsaKabouterdorp
Champignons | Bierbeslag | Sla | KnoflooksausVan zee tot JeeJ
Zalm tartaar | Kapertjes | Gamba | Rode ui | Rucola | LimoenmayonaiseZwijn & Schijn
Wild zwijn- veenbes paté | Sinaasappel konfijt | Bosui
Tussen gerechten
Tomatensoep
Ei reepjes | Room | Balletjes | GroentesOssenstaartsoep
Rundvlees | Madeira | Room | Bospaddenstoel
Hoofdgerechten
‘t Blije Varkentje
Varkens medaillons | Spek | Mosterdsaus | Gegrilde appel | Gepofte tomaatjes.Wilde Biefstuk
Hertenbiefstuk | Rodewijnjus met champignons | Pastinaak pureeSchnitzel van de buren
Gebakken ui | Spek | Champignons | tomaatjesZalmfilet
Bearnaisesaus | Groene asperges | Krokante röstirondjesRund in het najaar
Runder stoofpotje | Tomaat | Ui | Wortel | Champignon | DonkerbierTrio van Wild
hert/haas/wildzwijn | Wortel puree | Rode wijn jus | Rode koolCalimero
Kippendij op Mediterrane wijze| Roerbakgroentes | Rijst
Vegetarische verrassing
Feestelijk vegetarisch hoofdgerecht van de ChefDessert
Als dessert presenteren wij een feestelijke proeverij
Met o.a. Ijs soorten, Pudding, Vers fruit, Crème brulee, Cheese cake & Slagroom
KERSTMENU PRIJZEN
3-gangen kerstmenu – €49,50 p.p.
4-gangen kerstmenu (inclusief soep naar keuze) – €55,- p.p.

