Menukaart

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Asperges met Zalm
Geserveerd met op de huid gebakken zalm, gekookte aardappelen, gekookt ei en bearnaisesaus

19,75

Asperges met beenham
Geserveerd met warme beenham, gekookte aardappelen, gekookt ei en bearnaisesaus

19,75

Rib eye
Rib eye van 200 gr op bedje van ui, paprika en spek, geserveerd met John’s pepersaus on the side

19,50

Veldhoekerspecial (alleen op vr, za, zo)
Wisselend hoofdgerecht. Vraag onze bediening naar de Veldhoeker Special van deze week

17,50

Happen MET de baas
Eet wat de pot schaft, samen met het personeel. Vraag onze bediening wat we vandaag eten

12,50

Lunch

Uitsmijters

Ham/kaas

7,95

Rosbief/rollade/beenham

8,50

De Veldhoek
4 eieren, gebakken spek, ham, kaas en 3 snee brood

9,10

Tosti's

Ham/kaas

3,25

Italia
Kaas, Salami en tomaat

3,85

Parijs
Brie, honing, walnoten en zongedroogde tomaatjes

3,85

Zalm
Zalm, roomkaas en Dijonmosterd

4,50

Belegde broodjes

Lausange wit of bruin

Gezond
Ei, sla, ham, kaas, tomaat, komkommer

6,70

Brie
Sla, walnoot, honing

7,40

Gerookte zalm
Sla, gerookte zalmfilet en roomkaas

8,80

Carpaccio
Sla, carpaccio, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, grana padano en truffelmayonaise

8,80

Tuna
Sla, huisgemaakte tonijnsalade

8,80

Warme belegde broodjes

Salland
Sla, gegrilde beenham met mosterdsaus

9,00

De Veldhoek
Sla, gekruide rollade en satésaus

9,00

Pikante kip
Kip in pikante saus, salami, kaas, paprika, champignons, ui, tomaat en gegratineerd in de oven

9,20

Burger Royale
Angus burger, gebakken ei, kaas, sla, tomaat met smokey saus

10,75

Salades

Sukade
Warme rundersukade op veldsla met gemarineerde paprika en tomaat, uit, spek en chimichurridressing

8,75

Zalmfilet
Met een frisse garnering

8,75

Tonijn
Huisgemaakte tonijnsalade met frisse garnering en huisgemaakte kerriesaus

8,75

Diversen

Tomaten- of uiensoep
geserveerd met brood en kruidenboter

6,75

Pannenkoek
Met appel, spek of kaas (+ 0,50)

7,25

2 Kroketten met brood

7,40

Gehaktbal met brood

6,75

Gehaktbal van ‘t huis
Met Satésaus en gebakken ui

7,75

Warme dranken

Koffie

2,20

Thee

2,20

Pot thee
2,5 koppen

3,50

Verse munt thee

2,75

Cappuccino 

2,50

Koffie verkeerd

2,50

Latte Macchiato

2,50

Espresso

2,20

Warme chocomel
Met slagroom

2,75

Koffie speciaal
Met allerlei lekkernijen en slagroom

4,50

Taart van de dag

2,20

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Rondje Europa
Borrelplank met verschillende kazen, worst en lekkernijen uit Europa

12,50

Olderwets
Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas en worst.

11,25

Bittergarnituur 9
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

5,40

Bittergarnituur 12
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

7,00

Nacho’s
Nacho chips uit de oven met gekruide kip, fijn gesneden groente, tomaat en kaasdip.

7,50

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Carpaccio Royale
Heerlijk malse huisgemaakte carpaccio op een bedje van rucola met zongedroogde tomaatjes, grana padano, pijnboompitten en truffelmayonaise

8,50

Uiensoep
Huisgemaakte uiensoep met een bruschetta gesmolten kaas

4,75

Tomatensoep
Zoete rijkelijk gevulde tomatensoep met reepjes ei

4,75

Soep van de dag
Dagelijks wisselende soep

4,75

Viva mexico
Nacho chips uit de oven met gekruide kip, fijn gesneden groente, tomaat en kaasdip

7,50

Gamba
Wrap gevuld met gemarineerde gebakken gamba’s, sla, paprika, rode ui, geserveerd met zure room van knoflook en bieslook

8,50

De Weidekoe
Salade met lauwwarme reepjes rundersukade op een bedje van veldsla, gemarineerde cherrytomaatjes, gegrilde paprika, ui, spek en een chimichurridressing

8,50

Voorjaarkriebels
Serranoham geserveerd met frisse granaatappelsalade, sinaasappel partjes en een frisse dressing

19,75

Plankje stokbrood
geserveerd met kruidenboter en tapenade

7,50

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Varkenshaas Marsala
Varkenshaasmedaillons ingewikkeld met spek op bedje van gemengde sla, gegrilde tomaat en een marsalasaus

18,25

Veldhoeker steak
Malse sukade steak geserveerd met een huisgemaakte zoetzure chutney

18,75

‘t Kippenhok
Kruidige kippendij met groene pesto, kruidenboter, crispy bacon en gegrilde paprika

16,75

Neimeijer’s schnitzel
Forse schnitzel met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes

18,25

Sallandse Triple
Triple van varkenshaas, sukade en kippendij geserveerd met crispy bacon en een zure room met knoflook en bieslook

18,25

Spareribs van John
Malse spareribs van de chef om van het botje te zuigen in naturelle of pittige variant geserveerd met knoflook en barbecuesaus

17,75

Shaslick
Vegetarische gehaktspies met gegrilde paprika en chimichurri

17,50

Merluza
Heekfilet op de huid gebakken met bearnaisesaus en gamba’s

17,75

Rib-eye steak
Rib eye van 250gr van de grill geserveerd met huisgemaakte kruidenboter

20,50

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Dame Blanche
Romig vanille-ijs, topping van pistachecrumble, slagroom en warme chocoladesau

6,50

IJs noch vla
Crème brûlée met frambozen sorbetijs, kletskopcrunch en slagroom

6,50

Sorbet
Vanille-ijs, gemarineerd vers fruit en slagroom      

6,00

Citroen room flan
Citroenpudding, hazelnootijs, chocolade en slagroom

6,50

Veldhoeker Popsicle
Verrassing van de chef met 3 ijslolly’s in een jasje

6,50

Mokka soes
Soes gevuld met mokka ijs, amandelcrème en slagroom

6,50

Dessertplank (minimaal 2 personen)
Proeverij van diverse desserts op feestelijke wijze geserveerd

6,75 p.p.

Koffietijd
Complete koffie met huisgemaakte lekkernijen en slagroom, eventueel ook in thee variant

5,75

Special Coffee's

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Irisch Coffee
Whisky

5,25

Spanish Coffee
Licor 43

5,25

Koffie de Veldhoek
Tia maria & Baileys

5,25

Italian Coffee
Amaretto

5,25

Plate gerechten

Plate gerechten worden geserveerd met salade, friet en mayonaise

Angus Burger
200 gr Burger met sla, ui, spek, tomaat, augurk, kaas en smokeysaus

13,50

Moderne Boerenschnitzel
Forse schnitzel met  gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes (ook te verkrijgen in traditionele variant)

16,50

Sallandse lappe
Forse schnitzel van 500 gram met gebakken champignons, ui en spek

18,25

Saté van de haas
Varkenshaassaté met satésaus, cashewnoten en gefrituurde uitjes

16,50

Zalm traditioneel
In de oven gegaarde zalmfilet met huisgemaakte dille-mosterdsaus

17,25

Bief van ‘t huus
Malse kogelbiefstuk van het rund met grof gesneden champignons in romige rozemarijn-wijnsaus

17,75

Varkenshaas
Varkenshaasmedaillons met gesmoorde champignons in roomsaus

16,50

Spareribs van John
De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of pikante variant

16,50

Uitgelicht

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Asperges met Zalm
Geserveerd met op de huid gebakken zalm, gekookte aardappelen, gekookt ei en bearnaisesaus

19,75

Asperges met beenham
Geserveerd met warme beenham, gekookte aardappelen, gekookt ei en bearnaisesaus

19,75

Rib eye
Rib eye van 200 gr op bedje van ui, paprika en spek, geserveerd met John’s pepersaus on the side

19,50

Veldhoekerspecial (alleen op vr, za, zo)
Wisselend hoofdgerecht. Vraag onze bediening naar de Veldhoeker Special van deze week

17,50

Happen MET de baas
Eet wat de pot schaft, samen met het personeel. Vraag onze bediening wat we vandaag eten

12,50

Lunch

Lunch

Uitsmijters

Ham/kaas

7,95

Rosbief/rollade/beenham

8,50

De Veldhoek
4 eieren, gebakken spek, ham, kaas en 3 snee brood

9,10

Tosti's

Ham/kaas

3,25

Italia
Kaas, Salami en tomaat

3,85

Parijs
Brie, honing, walnoten en zongedroogde tomaatjes

3,85

Zalm
Zalm, roomkaas en Dijonmosterd

4,50

Belegde broodjes

Lausange wit of bruin

Gezond
Ei, sla, ham, kaas, tomaat, komkommer

6,70

Brie
Sla, walnoot, honing

7,40

Gerookte zalm
Sla, gerookte zalmfilet en roomkaas

8,80

Carpaccio
Sla, carpaccio, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, grana padano en truffelmayonaise

8,80

Tuna
Sla, huisgemaakte tonijnsalade

8,80

Warme belegde broodjes

Salland
Sla, gegrilde beenham met mosterdsaus

9,00

De Veldhoek
Sla, gekruide rollade en satésaus

9,00

Pikante kip
Kip in pikante saus, salami, kaas, paprika, champignons, ui, tomaat en gegratineerd in de oven

9,20

Burger Royale
Angus burger, gebakken ei, kaas, sla, tomaat met smokey saus

10,75

Salades

Sukade
Warme rundersukade op veldsla met gemarineerde paprika en tomaat, uit, spek en chimichurridressing

8,75

Zalmfilet
Met een frisse garnering

8,75

Tonijn
Huisgemaakte tonijnsalade met frisse garnering en huisgemaakte kerriesaus

8,75

Diversen

Tomaten- of uiensoep
geserveerd met brood en kruidenboter

6,75

Pannenkoek
Met appel, spek of kaas (+ 0,50)

7,25

2 Kroketten met brood

7,40

Gehaktbal met brood

6,75

Gehaktbal van ‘t huis
Met Satésaus en gebakken ui

7,75

Warme dranken

Koffie

2,20

Thee

2,20

Pot thee
2,5 koppen

3,50

Verse munt thee

2,75

Cappuccino 

2,50

Koffie verkeerd

2,50

Latte Macchiato

2,50

Espresso

2,20

Warme chocomel
Met slagroom

2,75

Koffie speciaal
Met allerlei lekkernijen en slagroom

4,50

Taart van de dag

2,20

Borrel

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Rondje Europa
Borrelplank met verschillende kazen, worst en lekkernijen uit Europa

12,50

Olderwets
Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas en worst.

11,25

Bittergarnituur 9
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

5,40

Bittergarnituur 12
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

7,00

Nacho’s
Nacho chips uit de oven met gekruide kip, fijn gesneden groente, tomaat en kaasdip.

7,50

Theekaart
Voorgerechten

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Carpaccio Royale
Heerlijk malse huisgemaakte carpaccio op een bedje van rucola met zongedroogde tomaatjes, grana padano, pijnboompitten en truffelmayonaise

8,50

Uiensoep
Huisgemaakte uiensoep met een bruschetta gesmolten kaas

4,75

Tomatensoep
Zoete rijkelijk gevulde tomatensoep met reepjes ei

4,75

Soep van de dag
Dagelijks wisselende soep

4,75

Viva mexico
Nacho chips uit de oven met gekruide kip, fijn gesneden groente, tomaat en kaasdip

7,50

Gamba
Wrap gevuld met gemarineerde gebakken gamba’s, sla, paprika, rode ui, geserveerd met zure room van knoflook en bieslook

8,50

De Weidekoe
Salade met lauwwarme reepjes rundersukade op een bedje van veldsla, gemarineerde cherrytomaatjes, gegrilde paprika, ui, spek en een chimichurridressing

8,50

Voorjaarkriebels
Serranoham geserveerd met frisse granaatappelsalade, sinaasappel partjes en een frisse dressing

19,75

Plankje stokbrood
geserveerd met kruidenboter en tapenade

7,50

Hoofdgerechten

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Varkenshaas Marsala
Varkenshaasmedaillons ingewikkeld met spek op bedje van gemengde sla, gegrilde tomaat en een marsalasaus

18,25

Veldhoeker steak
Malse sukade steak geserveerd met een huisgemaakte zoetzure chutney

18,75

‘t Kippenhok
Kruidige kippendij met groene pesto, kruidenboter, crispy bacon en gegrilde paprika

16,75

Neimeijer’s schnitzel
Forse schnitzel met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes

18,25

Sallandse Triple
Triple van varkenshaas, sukade en kippendij geserveerd met crispy bacon en een zure room met knoflook en bieslook

18,25

Spareribs van John
Malse spareribs van de chef om van het botje te zuigen in naturelle of pittige variant geserveerd met knoflook en barbecuesaus

17,75

Shaslick
Vegetarische gehaktspies met gegrilde paprika en chimichurri

17,50

Merluza
Heekfilet op de huid gebakken met bearnaisesaus en gamba’s

17,75

Rib-eye steak
Rib eye van 250gr van de grill geserveerd met huisgemaakte kruidenboter

20,50

Nagerechten

Uitgelicht

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Dame Blanche
Romig vanille-ijs, topping van pistachecrumble, slagroom en warme chocoladesau

6,50

IJs noch vla
Crème brûlée met frambozen sorbetijs, kletskopcrunch en slagroom

6,50

Sorbet
Vanille-ijs, gemarineerd vers fruit en slagroom      

6,00

Citroen room flan
Citroenpudding, hazelnootijs, chocolade en slagroom

6,50

Veldhoeker Popsicle
Verrassing van de chef met 3 ijslolly’s in een jasje

6,50

Mokka soes
Soes gevuld met mokka ijs, amandelcrème en slagroom

6,50

Dessertplank (minimaal 2 personen)
Proeverij van diverse desserts op feestelijke wijze geserveerd

6,75 p.p.

Koffietijd
Complete koffie met huisgemaakte lekkernijen en slagroom, eventueel ook in thee variant

5,75

Special Coffee's

Onderstaande gerechten zijn zowel als plate- en hoofdgerecht te bestellen

Irisch Coffee
Whisky

5,25

Spanish Coffee
Licor 43

5,25

Koffie de Veldhoek
Tia maria & Baileys

5,25

Italian Coffee
Amaretto

5,25

Plate Gerechten

Plate gerechten

Plate gerechten worden geserveerd met salade, friet en mayonaise

Angus Burger
200 gr Burger met sla, ui, spek, tomaat, augurk, kaas en smokeysaus

13,50

Moderne Boerenschnitzel
Forse schnitzel met  gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes (ook te verkrijgen in traditionele variant)

16,50

Sallandse lappe
Forse schnitzel van 500 gram met gebakken champignons, ui en spek

18,25

Saté van de haas
Varkenshaassaté met satésaus, cashewnoten en gefrituurde uitjes

16,50

Zalm traditioneel
In de oven gegaarde zalmfilet met huisgemaakte dille-mosterdsaus

17,25

Bief van ‘t huus
Malse kogelbiefstuk van het rund met grof gesneden champignons in romige rozemarijn-wijnsaus

17,75

Varkenshaas
Varkenshaasmedaillons met gesmoorde champignons in roomsaus

16,50

Spareribs van John
De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of pikante variant

16,50